1. MÔ TẢ CÔNG VIỆC:

– Giám sát và chịu trách nhiệm về nhiệm vụ mỗi ngày của Nhân viên Nhà hàng.
– Thể hiện vai trò trực tiếp trong việc định hướng phát triển nhân viên, đề xuất bổ nhiệm các vị trí trong quyền hạn hợp lý, duy trình năng suất lao động.
– Chịu trách nhiệm về vấn đề sắp xếp lịch làm việc của nhân viên hợp lý.
– Xây dựng và giữ gìn mối quan hệ tích cực giữa các nhân viên.
– Phối hợp với Nhân sự liên quan đến tính lương, chấm công, đánh giá KPI… cho Nhân viên.
– Truyền đạt đến nhân viên việc thực hiện các công tác bảo quản, tiết kiệm trong việc sử dụng tài sản, trang thiết bị nhà hàng.
– Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị tại nhà hàng luôn hoạt động và báo cáo bảo trì, sửa chữa ngay khi bị hư hỏng.
– Chịu trách nhiệm kiểm kho tổng khu vực nhà hàng, đảm bảo hàng hóa trong kho đầy đủ, sắp xếp gọn gàng, ngăn nắp và không lưu trữ hàng quá hạn sử dụng.
– Duy trì hình ảnh nhà hàng gọn gàng, sạch sẽ.
– Quản lý toàn bộ các chi phí vận hàng nhà hàng.
– Nắm rõ tình hình doanh thu nhà hàng từng ca, từng ngày, cập nhật thường xuyên với Quản lý cấp trên.
– Giám sát, phối hợp và chỉ đạo Nhân viên nhằm đảm bảo chất lượng phục vụ nhanh chóng hiệu quả.
– Nắm rõ lịch đặt bàn và đặt tiệc để có sự điều phối hợp lý về nhân sự cũng như các vật dụng, trang thiết bị liên quan.
– Theo dõi và cập nhật thường xuyên sự hài lòng về khách hàng cho cấp trên, nhân viên.
– Báo cáo công việc đầy đủ theo quy định.
– Thực hiện các công việc phát sinh theo chỉ đạo Trưởng bộ phận và Ban giám đốc.

2. Kiến thức cần thiết cho công việc

2.1. Trình độ văn hóa: PTHH (12/12)
2.2. Trình độ chuyên môn / Đào tạo: Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên nghành liên quan (Du lịch Nhà Hàng Khách Sạn, Quản trị kinh doanh …)
2.3. Kinh nghiệm: Tối thiểu 03 năm ở vị trí tương đương, ưu tiên có kinh nghiệm Quản lí nhà hàng Âu
2.4. Kỹ năng:
 Trình độ vi tính: Microsoft Office tốt
 Ngoại ngữ Anh: Tốt
 Giao tiếp: Tốt, thiện cảm

3. Yêu cầu:

 Giới tính: Nam/Nữ từ 30 – 46 tuổi
 Phẩm chất đạo đức tốt, hòa nhã, thân thiện với đồng nghiệp
 Có khả năng phân tích, tổng hợp
 Giải quyết vấn đề tốt
 Tính kỷ luật
 Chủ động và độc lập
 Thông minh và nhiệt tình
 Microsoft Office: một số hàm cơ bản của Excel
 Khả năng trình bày, thương lượng
 Khác: Có kinh nghiệm về điều hành, quản lý tổng thể về Nhà Hàng (Vệ Sinh an toàn thực phẩm, bảo trì, báo cáo doanh thu, phân tích chi phí lợi nhuận…)

4. Quyền lợi

– Mức lương thỏa thuận theo năng lực
– Tip + Service Charge + Thưởng doanh thu
– Đánh giá KPI và thưởng hàng tháng (nếu đạt).
– Tăng lương định kỳ hàng năm (tối thiểu 1 lần/ năm)
– Được cấp phát máy tính theo quy định
– Bảo hiểm theo quy định
– Thưởng theo đóng góp công việc
– Đào tạo nghiệp vụ, nâng cao tay nghề
– Chế độ nghỉ phép
– Thử việc: 2 tháng

5. Thông tin liên hệ

– Ms. Hằng – 0981 877 933
– Ms. Tiên – 0939 721 569
– Mail:
+ hr@maicasia.com
+ hang.le@vietfirst.com.vn
+ tien.mai@maydynasty.com
– Địa chỉ: 107 Tôn Dật Tiên, Phường Tân Phú, Quận 7